Braune Schilder in Europa
Kulinarik
Ingolstadt – Stadt des Reinen Bieres – Bayerisches Reinheitsgebot 1516
Hohe-Schul-Straße 5, 85049 Ingolstadt
Braune Schilder in Europa
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Hohe-Schul-Straße 5, 85049 Ingolstadt
Ingolstadt gilt als Stadt des Reinen Bieres, denn hier wurde anno 1516 das Bayerische Reinheitsgebot für Bier verkündet: Zum Brauen durften nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden. Diesen Qualitäts-Erlass beschlossen die Bayernherzöge Ludwig X. und Wilhelm IV. beim damaligen Landesständetag. Es war die erste lebensmittelrechtliche Bestimmung der Neuzeit.
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